Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 cucharadas de mayonesa, 4 hojas de lechugas, 4 anchoas, 2 huevos duros, 150 gramos de aceitunas rellenas, 350 gramos de atún en aceite de oliva, 12 revanadas pan de molde, 2 tomates,

Se ponen sobre una bandeja 4 rebanadas de pan de molde, formando una hilera. Se hace una mezcla con el atún, las aceitunas picadas y la mayonesa y se extiende encima del pan de molde con un grosor de un dedo. Se cubre con otras 4 rebanadas de pan de molde. Se pica la lechuga bien pequeña y se pone encima del pan. Cortar los tomates a rodajas y ponerlos encima de la lechuga. Se ponen encima las ultimas 4 rebanadas de pan y se cubre de mayonesa la parte superior y los lados del pastel. Una vez cubierto se corta el huevo en rodajas y se decora toda la parte superior con el huevo y las cuatro anchoas. Poner en la nevera hasta la hora de servir.